菜谱大全

做法

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  1.芦笋去掉老的一部分、再洗净，瘦肉、红辣椒、蒜洗净。

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  2.芦笋切菱形或切段，红辣椒切小块、蒜切片。

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  3.瘦肉切丝。

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  4.加入半汤勺油拌均匀，加料酒、生抽、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。

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  5.锅里水烧开，加几滴油，再倒进芦笋焯水一分钟。

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  6.捞出过凉水、控干。

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  7.锅里加少许油，放入肉丝炒至变色。

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  8.盛入盘。

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  9.锅里留油，加入红辣椒小块、蒜片炒出香味。

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  10.倒进芦笋、肉丝，加白糖翻炒均匀。

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  11.加入盐、味精炒均匀。

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  12.盛入盘、即食。

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  13.再来一张封面图。

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